Ingredienti:
– 500 g di fragole,
– 500 g di zucchero.
Preparazione: lavare le bacche, togliere i peduncoli, coprire con lo zucchero e lasciare riposare per 4-6 ore per far scorrere il succo.
Versare le bacche in barattoli puliti e versarvi sopra il succo, quindi coprire e imbottigliare.
Impostare la temperatura a 260°C, ad alta velocità, per 15 minuti.
Abbassare il calore a 120° C e lasciare per altri 5 minuti.
Estrarre i vasetti dalla fiaschetta della marmellata nel forno e chiuderli.
