Oggi cuciniamo la carne di maiale affumicata con fagioli bianchi in un multicooker Cuckoo. Selezionare la modalità di cottura “MULTI-PREPAR”.
Avremo bisogno di
Avremo bisogno di
1. Maiale affumicato – 600 g.
2. Fagioli – 2 m.cucchiaio.
3. Olio minerale. – 1 pt.l.
4. Aglio – 1 spicchio.
5. Porri – 1 pz.
6. Baccello di peperone rosso – 1 pz.
7. Baccello di pepe verde – 1 pz.
8. Pomodoro – 1 pomodoro medio.
9. Prezzemolo, basilico – un mazzetto.
10. Pepe nero – 1 ora.l.
11. Caraway – 0.5 ch.l.
12. Sale – a piacere.
13. Acqua – 7 m.cucchiaio.
Preparazione:
Preparazione:
1. Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda per una notte.
2. Separare la carne dall’osso e tagliarla a pezzetti. Tagliare i peperoni rossi e verdi ad anelli. Tagliare finemente i pomodori. Schiacciare l’aglio.
3. Versare i fagioli nella ciotola con 5 misurini rasi d’acqua.
4. Con i tasti DESTRA, SINISTRA selezionare il programma di cottura “CORONA” e regolare il timer per 45 minuti a 100 gradi Celsius. Premere il pulsante “START”.
5. Al termine del tempo di ebollizione, versare i fagioli e il brodo in una ciotola separata.
6. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per selezionare il programma “Frittura”, impostare il tempo di 7 minuti e la temperatura al livello 3. Aprire il coperchio del multicooker e ruotare la maniglia in posizione “CHIUSO”. Grigliare con il coperchio aperto. Premere il pulsante START.
7. Versare l’olio in una padella e friggere la carne fino a doratura.
8. Aggiungere i peperoni verdi e rossi, l’aglio, la cipolla e il pomodoro. Arrosto – 3 minuti.
9. Aggiungere alla ciotola i fagioli, il sale, il pepe, il cumino e 2 misurini di brodo.
10. Premere i pulsanti “DESTRA” e “SINISTRA” per selezionare la funzione “Cottura multipla”, impostare il tempo – 35 minuti e la temperatura – 100 gradi. Premere il pulsante “START”.
Ciao a tutti! Sono alla ricerca di una buona ricetta per multicooker che includa maiale affumicato e fagioli bianchi. Qualcuno di voi ha qualche suggerimento da condividere? Mi piacerebbe provare qualcosa di nuovo e delizioso! Grazie in anticipo per i vostri consigli!
Ciao a tutti! Sono curioso di provare nuove ricette con il mio multicooker e recentemente ho sentito parlare di un delizioso piatto chiamato maiale affumicato con fagioli bianchi. Qualcuno potrebbe condividere con me la ricetta? Sono interessato a sapere come preparare questa delizia e quali ingredienti sono necessari. Grazie in anticipo per la vostra gentilezza nell’aiutarmi!