Test del multicooker OURSSON MP5005PSD

Vantaggi: il

Questo potente bollitore per il tè ha la possibilità di regolare la pressione, cambiare il tempo in qualsiasi programma, comandi pratici, un’ampia gamma di temperature e la possibilità di funzionare in alcune modalità fino a 48 ore.

Svantaggi: per

La padella deve essere rimossa con entrambe le mani e i programmi per arrostire e friggere sono difficili da usare

friggere davvero.

GARGER complessivo – 39,6 di 60

Inoltre, è possibile bollire la marmellata in questo multicooker. Si dice che le hostess più abili vi cucinino liquori al latte, ma noi non abbiamo ancora sperimentato.

Un’altra caratteristica speciale di questo apparecchio: il display non mostra solo il tempo rimanente, ma anche la temperatura attuale durante la cottura e le letture reagiscono rapidamente al cambiamento del “tempo” nel multicooker, tenendo conto di ogni grado.

La vaporiera gemella inclusa nel set consente di cuocere a vapore due alimenti diversi contemporaneamente, il che è molto pratico.

La modalità Your Choice è dedicata all’improvvisazione culinaria: è possibile modificare non solo il tempo di cottura, ma anche la temperatura di cottura all’interno di un’ampia gamma.

Sorprendentemente, questo multicooker non ha un programma per il riso; per tutti i cereali si consiglia di cuocere nella modalità Porridge, e il tempo di cottura deve seguire le istruzioni del produttore nel ricettario, oppure si può sperimentare con le proprie varietà e piatti preferiti, perché cambiando la pressione e il tempo di cottura si possono dare diverse sfumature di gusto al piatto.

Il porridge di latte può essere cucinato in questo multicooker anche in modalità Porridge.

Non è chiaro perché ci siano due programmi simili nel menu, Fry e Roast, soprattutto perché è possibile impostare la stessa ora in entrambi. Allo stesso tempo, il ricettario offre consigli per la pre-frittura della carne in modalità Bake.

A proposito, nel programma Arrosto è possibile cuocere con il coperchio aperto e chiuso naturalmente, senza pressione .

Il design di questo multicooker è simile a quello delle slow cooker inglesi solo che non hanno un coperchio con la possibilità di scegliere la pressione : una pentola con un coperchio, “inserita” nel corpo, che la “avvolge” su tutti i lati, come un cappotto in inverno. La pentola, con il coperchio, può essere estratta e spostata per raffreddarsi, ad esempio sul balcone, il che in alcune situazioni è molto comodo.

CONTROLLO

Punteggio – 10 punti.

INTERFACCIA: molte indicazioni, ampio display, pulsanti di facile utilizzo. Ma rispetto agli altri multicooker che hanno partecipato al test, un carattere più piccolo e un’indicazione poco precisa del programma selezionato: per le persone ipovedenti non è molto comodo considerare l’etichetta accanto alla modalità selezionata. Il nostro voto: 8.

FUNZIONALITÀ: ampia varietà di programmi, possibilità di regolare tempo e temperatura di ogni programma. Alcuni potrebbero non gradire la mancanza di modalità automatiche, ma questo è molto relativo. Se si utilizza l’orario predefinito, non è necessario premere molti tasti: si seleziona il programma e si preme start. Inoltre, solo questo multicooker ha la possibilità, in qualsiasi programma, non solo di scegliere se cucinare con o senza pressione, ma anche di impostare il livello di pressione. Aggiungi 1 punto per questo. Totale: 10 + 1.

PREZZO/QUALITÀ: eccellente per una macchina di questa classe! Il multicooker viene fornito anche con un ricettario che contiene una serie di ricette. È possibile scegliere il colore del multicooker: un piccolo dettaglio che consente di “adattare” l’apparecchio a qualsiasi cucina. +1

TEST N. 1 “RISO”

Punteggio 10.

Poiché è possibile regolare il tempo in modo indipendente in ogni programma, abbiamo impostato il tempo a 20 minuti., Ho pensato che fosse più che sufficiente per 200 grammi di riso. Impostiamo la pressione a 2 in modo da non far uscire il liquido o l’odore del riso durante la cottura.

Dopo 20 minuti, si estrae il vapore, si apre il coperchio e il riso è cotto. Il risultato è piuttosto appiccicoso è il tipo di cosa . L’abbiamo usato per gli involtini. Tutto è venuto perfetto.

TEST N. 2 “LINGUA”

Punteggio – 10 punti.

Programma Cooking on Cooking. Impostare il tempo di cottura su 50 minuti, il livello di pressione su 2. La lingua è risultata morbida, bollita. Non c’era vapore o odore durante la cottura. Dopo la cottura, abbiamo lasciato l’apparecchio in modalità di mantenimento in caldo per 20 minuti e non abbiamo nemmeno dovuto depressurizzarlo.

TEST #3 “SUPER”

Punteggio – 10 punti.

Tutto è risultato ottimo. Zuppa di piselli cotta, versata 3 litri. I piselli sono bolliti, la zuppa è densa e ricca di sapore.

TEST N.4 “FRITTURA”

Punteggio di 8.

Il multicooker ha 2 programmi – Friggere e Arrostire – ma il ricettario consiglia di arrostire i cibi in modalità Cottura. Abbiamo provato a friggere le ali di pollo con il programma Fry. Era impostato per 30 minuti come in tutti i multicookers, ma dopo mezz’ora le ali erano quasi crude. Abbiamo fatto passare altri 20 minuti, senza successo.

Sento l’elemento riscaldante funzionare per alcuni minuti, poi si spegne, poi funziona di nuovo, ecc.d. Comunque, dato che eravamo già molto affamati, abbiamo chiuso il coperchio e abbiamo cucinato senza pressione con lo stesso programma per altri 20 minuti. Le ali sono cotte, ma più che fritte sembrano stufate.

TEST N. 5 “COTTURA”

Punteggio : 10 punti.

Nessuna domanda o problema: versare la pastella e un’ora dopo il biscotto finito viene posto sul vassoio. Era bianco sopra come in tutti i multicookers e il fondo era più scuro, ma non bruciato. I biscotti sono cotti. Durante la cottura, impostare la pressione a 1, è interessante notare che non c’era alcun odore.

PRESSIONE

Regolabile con una speciale leva sull’impugnatura. La caratteristica principale del multicooker è la possibilità di regolare la pressione su una delle tre posizioni. E si può regolare la pressione in qualsiasi momento durante la cottura. Il primo livello di cottura è consigliato per ridurre l’evaporazione dei liquidi durante la cottura e per conservare gli odori.

Secondo e terzo livello – per ridurre il tempo di cottura. Dopo la cottura è possibile rilasciare la pressione ruotando la leva in posizione zero o attendere 15-20 minuti: in modalità di mantenimento in caldo la pressione scende da sola. La leva sul coperchio è reversibile: molto comoda, riduce notevolmente il rischio di scottarsi le dita.

COMPORTAMENTO DELLA VALVOLA A VAPORE

È abbastanza silenzioso, fa rumore e vapore solo quando il vapore fuoriesce, cosa che accade quando si “spegne” la pressione.

LID

Rimovibile, può essere rimosso dal multicooker con il coperchio chiuso. Il blocco del coperchio si sblocca ruotando il coperchio e premendo contemporaneamente un apposito pulsante. Il coperchio può essere rimosso e aperto con entrambe le mani: non c’è modo di afferrarlo con una mano sola.

Questo non è conveniente in tutte le situazioni, ma è dovuto alla struttura dell’apparecchio. Il coperchio è pesante e massiccio, un po’ come quello di una pentola a pressione, solo che la valvola del vapore è diversa.

VASCA

Il Dyking multistrato, rivestito in ceramica, pesante e solido. Può essere pulito solo a mano ed è facile da trasportare grazie alle maniglie. Il rivestimento è prodotto in Giappone da un’azienda ben nota in Italia per le sue apparecchiature di climatizzazione.

Ma gli stabilimenti chimici che possiedono il marchio hanno anche ideato un rivestimento sicuro e resistente, utilizzato da molti produttori di pentole.

Le ciotole individuali per i multicooker sono disponibili anche separatamente. Molte casalinghe li acquistano per poter rimuovere una ciotola e un coperchio e cucinare in essa. Alcune casalinghe sognano anche di avere un secondo coperchio: in questo modo si possono avere praticamente due multicooker su un’unica base.

ULTERIORI PUNTI SALIENTI

Grande kit di accessori incluso. Questo modello è dotato di una vaporiera a due livelli, che consente di cuocere tre prodotti contemporaneamente: ad esempio, le patate vengono cotte in una pentola, le verdure vengono posizionate sul primo livello della vaporiera e un pezzo di salmone viene posizionato sul secondo livello. Inoltre, il set comprende due misurini di diverse dimensioni e un set di cucchiai graduati.