Test del multicooker Panasonic SR-TMB18

CONGRATULAZIONI: compatto, versatile, richiede un coinvolgimento minimo dell’uomo nel processo di cottura, facile da curare, leggero

tutti i comandi, tempi di cottura programmabili.

Contro: Vorrei più informazioni sul display durante la cottura e forse un sistema di controllo per gli utenti “smemorati” in modo che la pentola non si avvii senza un contenitore interno.

PARAMETRI TECNICI

POTENZA: 850 watt.

FUNZIONI: cottura di porridge di cereali, pilaf, piatti al vapore, porridge di latte, stufatura, cottura al forno, mantenimento di cibi caldi fino a 12 ore .

CONTROLLO: Touch screen, menu russificato, display LCD, timer di ritardo fino a 13 ore .

VOLUME: 4,5 l.

ACCESSORI: Contenitore con rivestimento antiaderente, misurino circa 180 ml , cucchiaio di plastica, contenitore per la cottura a vapore.

IMBALLAGGIO: 276 x 274 x 267 mm.

PESO: 3,1 kg.

GARANZIA: 1 anno.

ANALISI DEI CONSUMATORI

Conoscersi per la prima volta

Il multicooker è compatto, il coperchio è fisso, facile da aprire e chiudere, il contenitore da cuocere può essere rimosso comodamente.

Cucina

1. “Grano saraceno

Abbiamo cucinato il grano saraceno selyanski, la cui ricetta è riportata nelle istruzioni.

Mettere in ammollo i funghi porcini secchi, bollirli e saltarli in padella con le cipolle. Nel multicooker abbiamo messo il grano saraceno lavato, i funghi preparati, abbiamo salato il tutto, abbiamo aggiunto l’acqua, abbiamo chiuso il coperchio, abbiamo impostato il programma “Grano saraceno” e abbiamo premuto il pulsante “Avvio”. Dopo circa un’ora, un segnale acustico avverte che il cibo è pronto. Nel frattempo, un sapore davvero magico si è diffuso nell’ufficio, costringendo i dipendenti a recarsi a turno nella sala prove per motivi di lavoro e non . Il grano saraceno, moderatamente friabile, era delizioso, un risultato che non sempre si ottiene con la cottura sul fuoco. – OK!

Suggerimento: se volete, potete aggiungere un po’ di panna montata in più.

2. “Pilaf”

Il pilaf con frutti di mare è molto semplice: nel multicooker si versano i frutti di mare scongelati, si lava il riso, si sala, si aggiunge l’acqua, si imposta il programma “PLOW” e si preme il tasto “START”. Un’ora dopo il piatto era pronto, ma il riso era un po’ cotto. I pareri della redazione sono stati discordanti: ad alcuni è piaciuta la coerenza, ad altri no. – OK!

Suggerimento: controllare attentamente la quantità d’acqua. Riteniamo che sia meglio sotto-impiegare che sovra-impiegare. Non avevamo considerato che il frullato avrebbe anche aggiunto liquido al piatto, ed è probabilmente per questo che il riso era un po’ bollito.

3. “Porridge di latte

Abbiamo cucinato il porridge di riso al latte, il porridge di zucca e i fiocchi d’avena in questa modalità.

Cucinare i fiocchi d’avena istantanei nel multicooker non è una buona idea anche se il processo di cottura può essere trovato sui siti web di cucina , è meglio prendere i fiocchi d’avena veri e propri, che sono molto più salutari. Il porridge di riso al latte è delizioso, ma è necessario sperimentare la quantità di liquido acqua o latte per ottenere il giusto spessore.

Il porridge di zucca con miglio la ricetta è fornita dal produttore nelle istruzioni si è rivelato incredibile, e non è affatto come sul fornello. La zucca era morbida e tenera, ma non si è sbriciolata, il miglio era cotto e il tutto aveva un aspetto delizioso. Il risultato: anche i dipendenti che non amano la zucca hanno mangiato con grande piacere il porridge nel multicooker. – OK!

Suggerimento: aggiungete l’uva sultanina agli ingredienti per un porridge più dolce e ricco.

4. “Cuocere

Preparare una quiche in un’ora in ufficio non è fantastico: è solo un’altra funzione del multicooker. Abbiamo scelto una ricetta con molte mele. Quando abbiamo messo tutto nel multicooker, ci siamo un po’ spaventati: tante mele e poca pastella. Una volta inserito il coperchio, si è messo in funzione il programma e si è premuto “Avvio”. Quando il segnale acustico ha suonato, abbiamo guardato la torta bitorzoluta! Lasciare raffreddare per 10 minuti. Poi lo si tira fuori e lo si mangia! – OK!

Suggerimento: i produttori non hanno scritto nulla a proposito della cannella, che non danneggia le mele.

5. “Stufare

Il pollo era succoso e saporito e, soprattutto, abbiamo semplicemente messo i pezzi nel multicooker, scelto il programma, impostato il tempo e proceduto con calma. Un’ora dopo, il nostro pasto era pronto. – OK!

Suggerimento: è possibile sperimentare il tempo di cottura, che può variare da 1 ora a 12 ore con incrementi di 30 minuti.

6. “Cottura a vapore

Filetto di pesce cotto. Mentre la cottura in un multicooker richiede generalmente circa un’ora, la cottura a vapore degli alimenti è molto rapida, più veloce di quella delle vaporiere elettriche, ad esempio il pesce è pronto in soli 15 minuti. – GRANDE!

7. Il test di affidabilità Non ripetere!

Una collaboratrice della nostra rivista ha fatto un autotest per caso: ha messo dei filetti di pollo, ha aggiunto delle spezie, ha acceso il programma “stufato”, ma ha dimenticato di mettere il contenitore in! Dopo un quarto d’ora è apparso l’odore di frittura, e allora è stato evidente che qualcosa non andava, e un secondo dopo ha visto il contenitore sul tavolo! Le due ore successive sono state impiegate per rimuovere il grasso dall’elemento riscaldante. Dopo il test, il dispositivo ha funzionato come se non fosse successo nulla.

Suggerimento: per evitare questo tipo di problemi, i produttori consigliano di mettere il cibo nella pentola tolta dall’involucro e poi di inserirla nell’apparecchio.

CARATTERISTICHE: indispensabile per le persone impegnate di oggi. Il cibo gustoso, sano e vario viene cucinato quasi senza l’intervento dell’utente. Estremamente comoda e la presenza di un timer: si mettono i prodotti preparati nel multicooker la sera, si imposta l’ora per la colazione e si gusta il porridge di latte caldo al mattino.

Può anche partire per un giorno di lavoro, avendo precedentemente messo il cibo necessario nel multicooker. Grazie al timer di ritardo, sarà pronto in 13 ore e sarà pronto per essere riscaldato per altre 12 ore, per un totale di 25 ore.