Numero di persone: 4. Tempo di cottura: 2 min. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola con la maionese e sbattere a velocità Turbo per 10 secondi fino a ottenere un composto omogeneo. Servire con lattuga, formaggio di capra o di pecora ad esempio, su un’insalata verde .
Ingredienti
– 1 cucchiaio. cucchiaio di senape
– 1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone
– 1 cucchiaio. cucchiaio di miele
– 4 cucchiai. Un cucchiaio di olio d’oliva o di altro olio vegetale.
Opzioni di cottura: scaldare il miele in un pentolino fino a farlo caramellare. Aggiungere il succo di limone e togliere dal fuoco. Mettere il composto nella ciotola di un frullatore e aggiungere l’olio d’oliva. Frullare per 10 secondi a velocità Turbo. Si può anche aggiungere un po’ di timo limone.
Questo condimento francese con miele, limone e olio d’oliva sembra molto interessante. Mi chiedo se il suo sapore è dolce o leggermente acidulo. Inoltre, vorrei sapere se posso utilizzarlo su insalate o se sarebbe adatto anche per marinare carne o pesce. Grazie in anticipo per le risposte!