Ingredienti:
500 g di pollo tritato,
2 pomodori,
150 g di prugne secche,
80 g di formaggio fuso,
qualche rametto di cipolla verde,
maionese.
Preparazione: formare delle polpettine, mettere la marmellata di prugne tagliata a julienne e posizionare sulla griglia dell’aircooker. Mettere una fetta di pomodoro su ogni cotoletta.
Cuocere nell’aircooker per 20 minuti a 205 °C. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia a grana grossa e tritare le erbe aromatiche. Dopo 20 minuti. Aprire il coperchio e cospargere le cotolette: prima il formaggio, poi le erbe.
Riaccendere l’aircooker per 20 minuti. Utilizzare le stesse impostazioni, controllando periodicamente la cottura delle cotolette.
Questo piatto suona davvero interessante! Mi chiedo come le prugne secche influenzino il sapore delle cotolette di pollo. Sono dolci o leggermente acidule? E come viene preparato il pollo nell’aircooker? Sarei curioso di provare questa ricetta. Potreste condividere maggiori dettagli sulla preparazione? Grazie!