Per l’impasto:
150 g di farina
50 g di burro o margarina
1 uovo
0,5 tazza di latte
sale.
Per il ripieno:
150 g di formaggio svizzero
3 Uova
0,5 tazza di latte
Pepe nero macinato e sale a piacere.
Preparazione: pasta delicata, stendere in fogli e ungere una teglia per coprire il fondo e i lati. Ricoprire con formaggio a fette e uova sbattute con sale, pepe e latte. Ripiegare i bordi e mettere in forno leggermente riscaldato per 30 minuti, finché non saranno dorati.
Mi piace molto la pizza al formaggio, ma mi chiedo quale sia il tuo formaggio preferito da utilizzare sulla pizza?
Ciao! Mi chiedo se la pizza al formaggio è considerata una specialità regionale in Italia o se è diffusa in tutto il paese. Inoltre, mi chiedo se ci sono varianti specifiche di questa pizza a seconda delle diverse regioni italiane. Grazie in anticipo per la risposta!