Sembrerebbe che a novembre il disidratatore l’essiccatore in parole povere debba già essere appoggiato sullo scaffale in attesa dell’estate. Ma si tratta di una visione obsoleta e fondamentalmente sbagliata delle capacità di queste apparecchiature. I moderni essiccatori, o meglio disidratatori, sono apparecchi fuori stagione, in grado di cucinare una varietà di prelibatezze tutto l’anno. E non si tratta solo di banale frutta secca o verdura, disidratatore in forze carne e pesce per asciugare, fare deliziosi dessert naturali, prodotti a base di latte acido, concentrati, e anche pasti caldi mangiare sano, senza il quale non può fare qualsiasi bellezza che si preoccupa per il vostro peso.
Incontrare il disidratatore
Oursson DH0620D
, asciugatrice per alimenti inaugurale
Caratteristiche principali
POTENZA: 550 Watt.
MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO: temperatura da 35⁰ a 70⁰ in incrementi di 1⁰ , tempo da 1 a 99 ore in incrementi di 1 ora , spegnimento automatico.
PULSANTE DI CONTROLLO. Manopola di impostazione dell’ora, manopola di impostazione della temperatura.
CARATTERISTICHE: temperatura di esercizio – da +5⁰ C a +35⁰ C, temperatura di stoccaggio – da -25⁰ C a +35⁰ C, requisiti di umidità 15-75%.
Il set completo comprende 6 vaschette con inserti per frutta e verdura tritata, coperchio e 4 piatti di plastica con coperchio per prodotti lattiero-caseari.
COLORE: verde mela; arancione.
DIMENSIONI: 44,1 x 28,1 x 31,7 cm.
PESO: 5,7 kg.
Prezzo : 5990 Euro.
COS’È UN DISIDRATATORE
Descrizione
Tiriamo fuori dalla scatola l’Oursson DH0620D e diamogli un’occhiata da vicino.
Il disidratatore è costituito da una scatola rettangolare con un pannello di controllo sulla parte anteriore, vassoi di essiccazione e un coperchio con una griglia di ventilazione.
Il segreto principale e la chiave delle prestazioni eccellenti è la ventola nascosta nell’involucro. Grazie ad esso, l’aria riscaldata a una temperatura predefinita si diffonde su tutta la superficie dei vassoi, invece di salire semplicemente verso l’alto per convezione.
L’aria entra nel deumidificatore anche attraverso un filtro che trattiene la polvere. L’aria già purificata e riscaldata a una temperatura prestabilita viene distribuita su tutta la superficie dei vassoi.
Il vassoio di essiccazione comprende un totale di 6 vassoi. L’area totale è di 1,2 m.
Ogni vassoio ha una dimensione di 43 x 28 cm.
Contenitore
4 vassoi hanno un’altezza di 3 cm e 2 vassoi hanno un’altezza di 4,6 cm.
Durante il funzionamento, è possibile inserire una, due o qualsiasi numero di teglie a seconda del numero di prodotti da cuocere.
Per la preparazione di tutti i tipi di prelibatezze lattiero-casearie sono stati progettati 4 contenitori di plastica con coperchi.
Ogni vassoio è dotato di una griglia che può essere utilizzata per l’essiccazione di frutta e verdura tagliata finemente.
Contenitore e rivestimento
Il pannello di controllo non presenta nulla di superfluo. Il tutto in modo conciso e autoesplicativo: un pulsante di accensione e due manopole con schermi di indicazione. Lato sinistro: timer di 99 ore con piccolo display che mostra il conto alla rovescia in ore , lato destro: regolatore di temperatura da 35⁰ a 70⁰ °C. Il deumidificatore mostra la temperatura impostata per l’apparecchio. L’apparecchio si spegne automaticamente al termine dell’operazione, non c’è alcun segnale acustico.
INSTALLAZIONE
Il disidratatore può essere posizionato sul piano di lavoro della cucina, è abbastanza compatto e “cresce” in altezza. Il produttore raccomanda di lasciare 2 o 3 cm di spazio libero intorno all’apparecchio per garantire la libera circolazione dell’aria.
Lo spazio aggiuntivo per i contenitori è necessario solo se non vengono utilizzati al momento. Possono essere riposti in un armadio, uno sopra l’altro.
Tenere presente anche il rumore emesso dal deumidificatore durante il funzionamento. Non è rumoroso, circa come un moderno frigorifero, ma costante. E dato che alcuni lavori richiedono diversi giorni per essere completati, può essere una sfida. Ecco come ho risolto il problema: ho messo il disidratatore su un balcone isolato collegato alla cucina. In questo modo, protegge voi e la vostra famiglia da rumori inutili.
Ho scoperto per caso un altro vantaggio dell’apparecchio: durante il funzionamento le pareti del disidratatore si riscaldano e l’aria calda fuoriesce attraverso i fori del coperchio. In inverno, un apparecchio funzionante può fare due cose contemporaneamente: cucinare un altro capolavoro e, allo stesso tempo, riscaldare un po’ l’aria. Nel mio caso, può fungere da piccolo riscaldatore mentre svolge la sua funzione principale, proteggendo i fiori della loggia dal gelo che passa attraverso i telai metallici delle finestre.
TEST N. 1. YOGHURT
Ho deciso di iniziare con qualcosa di semplice e familiare: preparare lo yogurt fatto in casa. Il ricettario fornito con ogni disidratatore contiene diverse ricette di yogurt e anche ricette di yogurt, yogurt, crema di formaggio e latte acido.
Preparare in una ciotola 500 ml di latte e 100 g di yogurt naturale. A prima vista, ho pensato che i contenitori dello yogurt fossero minuscoli e non credo di poterci inserire 600 g di miscela di yogurt. Ma in realtà tutto entra senza problemi e c’è anche un po’ di spazio in più. t.e. Il peso totale può arrivare a 700 g.
Ho messo i contenitori in un vassoio profondo, ho chiuso il coperchio e ho fatto un’altra prova. Temperatura – 40⁰ C, tempo – 8 ore.
È interessante che il produttore abbia addirittura pensato di staccare il siero dallo yogurt per coloro che lo desiderano il più denso possibile. Dopo la cottura, si consiglia di mettere i contenitori con il coperchio rivolto verso il basso in un vassoio con il bordo, il siero scorrerà fuori attraverso gli appositi beccucci.
Yogurt nel contenitore
Lo yogurt è denso e omogeneo. Non ho scolato il siero, non ho potuto raffreddare il prodotto, ma non ho avuto il tempo di farlo. Tutti i contenitori sono stati smontati dalla mia famiglia e hanno fatto una deliziosa colazione a base di yogurt fresco.
Lo yogurt è pronto
Ciao, ho letto la tua recensione sul disidratatore Oursson DH0620D e sembra fantastico! Mi chiedo se hai provato a disidratare frutta fresca con successo. I risultati sono stati soddisfacenti? Consiglieresti questo prodotto per ottenere snack gustosi e salutari? Grazie!
Ciao, si ho provato a disidratare frutta fresca con il disidratatore Oursson DH0620D e devo dire che i risultati sono stati davvero soddisfacenti. La frutta rimane croccante e piena di sapore, perfetta per uno snack gustoso e salutare. Consiglio sicuramente questo prodotto per chiunque voglia preparare snack sani e deliziosi in casa. Grazie per avermi chiesto, sono felice di poter condividere la mia esperienza positiva con te!
Come si comporta il disidratatore Oursson DH0620D nella preparazione di cibi gustosi? Ha una buona capacità di essiccazione? Sarebbe in grado di conservare frutta, verdura o carne in modo efficace? Vorrei sapere se vale la pena investire in questo prodotto per ottenere deliziose prelibatezze fatte in casa. Attendo con ansia il tuo parere! Grazie!