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Ricetta per i pomodori secchi nel disidratatore Oursson DH0620D

Prodotti di processo
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Sono necessarie 6 porzioni:

Pomodori freschi – 1000g.

Essiccatore per alimenti

Pomodori secchi

Lavorazione degli alimenti

Disidratatore Oursson DH0620D

Metodo:

1. Tagliare i pomodori a fette sottili e disporli sui vassoi del disidratatore.

Trasformatori di alimenti

Essiccatore per alimenti

2. Impostare la temperatura a -45C e il tempo a -20 ore.

Trasformatori di alimenti

3. Raffreddare i pomodori secchi cotti a temperatura ambiente e metterli in contenitori ermetici.

Lavorazione degli alimenti

4. Utilizzate i pomodori secchi come decorazione per insalate e piatti a base di carne, pesce e pollame.

Nota:

Per conservare i pomodori secchi, salarli, metterli in contenitori ermetici e versarvi sopra l’olio d’oliva

m.

Utilizzare un contenitore

Oursson

.

Tempo di cottura: 20 ore

.

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Alberto Martini

Fin dalla mia infanzia, ho dimostrato una predisposizione per la comprensione della tecnologia e la curiosità verso il funzionamento delle attrezzature. Crescendo, il mio interesse si è trasformato in una passione per la manutenzione e la riparazione di dispositivi elettronici e meccanici.

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Comments: 1
  1. Lorenzo Santoro

    Ciao! Sono curioso di sapere come preparare i pomodori secchi nel disidratatore Oursson DH0620D. Hai per caso una ricetta da consigliarmi? Vorrei scoprire il tuo metodo per ottenere pomodori secchi deliziosi e aromatici. Grazie in anticipo per il tuo aiuto e la condivisione della tua ricetta segreta!

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