Ingredienti:
1 kg di salmone,
150 g di maionese,
100 g di formaggio,
sale e spezie a piacere.
Preparazione: tagliare il pesce in pezzi lunghi 1,5-2 cm, salare e cospargere di sale e pepe. Posizionare sul ripiano in filo metallico, spennellare la parte superiore con la maionese. Cuocere il pesce nell’aircooker sulla griglia centrale per 25 minuti ad una temperatura di 175°C. Cospargere il salmone di formaggio 5 minuti prima che sia pronto. Servire in porzioni, cospargendo di succo di limone.
